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醋泡黑豆能抑制视力下降

2020-02-15 18:22:29来源:励志吧0次阅读

醋泡黑豆能抑制视力下降

琪琪女性导读:醋泡黑豆能抑制视力下降。黑豆的吃法很多,而醋泡黑豆是最具有养生功效的食用方法。醋泡黑豆能抑制视力下降,下面具体来看看醋泡黑豆抑制视力下降的原因吧。

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醋泡黑豆能抑制视力下降

李时珍在《本草纲目》中有记载:常食黑豆,可百病不生。黑豆是传统的养生食品,而醋泡黑豆是最常见的养生吃法。醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能,有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。

黑豆能够滋补肝肾,而肝肾的健康对改善视力有很大的帮助。黑豆能缓解眼睛疲劳,也助于防止视力下降,黒豆中富含抗氧化成分花青素,和对眼睛有益的类胡萝卜素。陈醋能促进黑豆中的营养元素溶出,有助于高效摄取黑豆的营养。

醋泡黑豆除了能帮助抑制视力下降外,还对治疗慢性疲劳、寒症、肩膀酸痛、高血压、高胆固醇等也都很有效,这些都是在办公室里工作的人最容易得的疾病。醋泡黑豆的操作方法,下面一起来看看吧。

醋泡黑豆的操作方法

1、首先准备一个平底锅,放入黑豆,但不放油,用中火炒5分钟左右,等黑豆皮迸开后,改为小火,再炒5分钟,注意不要炒糊。

2、将炒好的黑豆晾15分钟后,放入带盖子的干净容器中,之后加入陈醋,浸泡两个小时左右,陈醋被黑豆吸收后,就可以食用了。

醋泡黑豆做好后当天就可食用,放入冰箱可以保存半年,因而可每次多做一些。黑豆本身具有天然的甜味,醋泡黑豆味道醇和,比较好吃。如果不喜欢醋的酸味,还可以加入少量的蜂蜜。

提示:醋不宜放得过多,过量食醋将刺激甚至损伤胃黏膜,不宜过量食用,不宜长期不间断地食用。

黑豆的挑选方法

挑选黑豆时,应选择豆皮表面有光泽,豆皮黑亮饱满的豆子,天然黑豆的胚芽口应为白色,豆皮颜色不是全黑的,而是有的呈墨黑,有的却是黑中泛红,剥开豆皮,内壁也应该是白色的。

健康的成年人每天食用黑豆最好不超过20克,在不同形状的黑豆中,肾形黑豆比较容易消化。

黑豆除了用醋泡外,还有哪些食疗方法呢?黑豆的食疗附方,一起来看看吧。

黑豆的食疗附方

1、胆黑豆

做法:黑豆适量,放入牛胆中(浸渍),以满为度,悬挂阴干,取豆吞服至尽。每次~10g,温开水送下。

功效:牛胆汁味苦、大寒,能清热消渴。黑豆以胆汁浸渍后,兼有其作用。用于消渴,阴虚火盛,烦渴多饮,大便干结。

2、豆淋酒

做法:黑豆250g,炒熟,趁热用黄酒500g浸泡数日,每次服一或半酒杯。

功效:本方取黑豆补益肾阴以制亢盛之阳,趁热以黄酒浸泡,其药力尤强。用于阴虚阳亢,虚风上扰,眩晕头痛,虚烦发热等。

3、黑豆汤

做法:黑豆250克,加水适量,以小火久煎至汤液浓厚,饮服。

功效:本方取黑豆补脾利湿、调中下气之功。用于脚气水肿而见烦闷、心悸、神志恍惚者。

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