德甲

海珠这家10元店忙疯了一天卖700碗炒饭略

2020-10-16 07:23:24来源:励志吧0次阅读

海珠这家10元店忙疯了!一天卖700+碗炒饭,现在请你免费吃

冬至送福利啦啦啦!

东晓南因为美食集聚

一直有着“海珠吃货天堂”之称

其中hin有名的就是东晓胜汇里

是许多广州人在海珠的觅食根据地

但还有很多人不知道的是

东晓南的美食并不全集中在这一块

在南洲北还有一家不为人知的低调小店

这家店只卖三样东西,却足足火了三年半!

开在马路边,超霸气地占了三个门面

一个直接做厨房,另外两个用来当餐厅

没有精美的装修,店面简朴

是典型的广式苍蝇馆子的模样

食客却对环境毫不介意,络绎不绝

翻台率高到让一些连锁饭店都羡慕

附近的有些街坊,已经吃了三年

也有像我一样的人,是第一次来

或结伴、或带家人、或孤身一人…

这里,是有烟火气的街坊食堂

店里不设菜单,出品直接贴在墙上

进店一目了然,价格也十分走心

轻松就能治好我的选择困难症!

虽然菜品单调,只有三大类,但据说

来店里,就算是闭着眼睛点都不会踩雷

索性放开胆每样都点上试一下~

坐下还不到五分钟

冒着腾腾热气的炒饭就上桌了

直接用大碗装盘,分量足又简单

店里的米饭是事先蒸好的

粒粒分明,能看出选用的是丝苗米

虽然卖相比较平凡,和普通炒饭无异

但炒饭的色泽金黄,看着很有食欲

忙于拍照的二琳,肚子早已饿得咕咕叫

面对香喷喷的炒饭,实在是忍不住开动

这次,谁都别想跟我抢!

开吃之前,再用勺子拨了拨

才发现这碗炒饭真的“很有内涵”

看着平凡,吃起来却一点都不普通

仔细数了数,炒饭的配料相当丰富

虾仁、香菇、红萝卜、鸡蛋、甜肉、豆角…

多达七八种,料这么足,一碗才卖10块钱!

因为材料实在是太太太丰富了

所以每吃上一口,口感都不一样哦

而米饭松软不油腻,能完美融合多种味道

还是离不开师傅棒棒的厨艺,举手投足间

让每粒米饭都充满镬气,两个字:好吃!

他们的鱼粥,是典型的潮汕做法

和广州软糯绵密的老火粥不一样

用捞饭和米汤一起煮,成品水米分离

装盘就是简单的一大碗,看得见的实在

主料也是放在一旁,即点即煮

除了水米分离和分量足

鱼粥和炒饭还有异曲同工之妙

大亮点都是:料多

二琳这次点的是鱼腩+鱼皮粥

即鱼粥里,放的主材料是这两样

店里选用鲩鱼鱼腩,刺少肉多还嫩滑

清洗得也很干净,没有泥腥味

鱼粥,除了可以直接就着汤喝

在潮汕还有一种吃法,就是鱼肉蘸酱料

潮汕人都是酱料发烧友,这样吃会更入味

拿起勺子搅动一番,才发现配料是真的丰富

虾干、鱿鱼、香菇、瑶柱、冬菜、甜肉…

每捞一下,都能发现,只想喊话老板:

我明明只点了两样,这么多确定不要钱吗!

原来,厨先就搭好了所有配料

一碗简单的鱼粥,配料多达九种以上

只需客人下单,就能做到即点即煮

既保证了出品质量,效率又非常高

广州人爱喝汤这点,众人皆知

会做生意的潮汕人,自然入乡随俗

在门口支起大蒸笼,卖起了养生炖汤

炖汤卖的是良心价,分10元和15元两种

这么高性价汤,反正我是不能错过的!

emm…没错,我就是这么吃胖的

二琳原以为,炖汤价格便宜的话

相对料也会少很多,不抱太大希望

佛系如我,随便加了个乌鸡花旗参汤

炖汤一律放在门口的蒸笼里,即点即拿

却没想到这次,又颠覆了我的认知!

打开就是满满的一盅,随意搅拌捞起

就能看见不少花旗参片和大块乌鸡肉

还放了枸杞和党参这些炖品标配

炖品的汤汁清甜,秋冬喝滋补又养颜

听老板说,店里的员工基本都是潮汕老乡

只有老家的厨师才能做出正宗的家乡味道

大家每天勤勤恳恳地开店,动作快效率又高

生动形象地展现了潮汕人精神风貌

虽然广州的节奏和发展都很快

但是相比国内其他的一线城市来说

物价一直很接地气,只用十块钱就能吃到饱

其实并不是大惊小怪的事情,而是日常

如果你问我:为什么在广州会觉得幸福?

我会说:是因为这些“街坊食堂”的存在

潮粉

福利

快快告诉二琳

你最想吃店里的哪款美食?

开奖时间:2018.12.24,12点

关于

怎么来

- 斌兴洪阳正宗鱼头粥 -

人均

10元~20元,丰俭由人

营业时间

周一至周日, - 次日

海珠区南洲似乎更加昭显出LVMH的强大欲望。北路南新一街38号(近南洲花苑)

交通指引

2号线东晓南站A出口,出来后沿南洲北路直行980米

文 、 图 琳二琳

中度肝纤维化吃什么药
持续降压作用的长效药
在哪可以购买复方鳖甲软肝片
气阴不足心悸失眠怎么调理
分享到:
  • 友情链接
  • 合作伙伴