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加拿大进口纯枫糖浆的排名等级口感分级级别蔬菜

2020-10-22 17:11:37来源:励志吧0次阅读

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枫糖浆与其它甜味剂相比有着最迷人的特质:低卡路里。枫糖浆不仅拥有丰富的口感和质地,并且他含有的热量比市场上绝大多数的糖与糖浆都要低。

但我们该如何辨别枫糖浆的品质高低,是否有等级之分呢?

加拿大联邦政府的枫糖浆等级划分:

根据枫糖浆的色泽、清澈度、稠度及枫香味,加拿大联邦政府将枫糖浆划分为三个等级,其中的第一等级再细分为三个明亮度,明亮度仅影响口感,其实不划分品质高低。

CanadaNo.1Extraclear特清澈(一级)

CanadaNo.1Clear清澈(一级)

CanadaNo.1Medium中等清澈(一级)

CanadaNo.2Amber虎魄(二级)

CanadaNo.3Dark暗黑(三级)

犹如市面上具有着不同类型的糖一样,枫糖浆也有着不同的种别。在收获季节最初时搜集的枫糖原浆一般来说更明亮清透,味道也更加平淡香甜,随着季节变迁,以后收集的枫糖原汁所酿造出的枫糖浆色采将逐渐变深,在口感上也更加厚重香醇,并带有独特的焦糖味。第一级别的枫糖浆更风行于平常使用,在加拿大的大街小巷都能够买到,是加拿大人餐桌上不可缺少的重要部分。色采分为特清澈(透琥珀色)、清澈(琥珀色)和中等清澈(深琥珀色)。不同明亮度的加拿大枫糖浆,合适搭配佐餐的类型也各不相同,但无疑都是美味的最好选择。

而来自加拿大原汁原味的CAMP枫糖浆正属于一级中等明亮度!中琥珀色枫糖浆是烹饪的主要调料,可用于代替蔗糖、白糖制品等,这个等级的枫糖浆也具有略强的木香味,也是消费量最大的一种等级。重新攀升至前期压力位2260美元/吨附近。此外自下周一开始铅小合约正式推出

加拿大CAMP枫糖浆现已走入中国,只为带给您全新的调味体验!

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